Kebab pour moi, en début de soirée à l'Esplanade aprés le dentiste qui ne m'a pas fait grand chose, je vous rassure.
Je pouvais parfaitement mordre.

Mmmmmmm!
Un excellent boeuf bourguignon, ce soir.
Seul ennuie, le temps de cuisson!

Côtelettes de porc et purée pour moi .

Quelle chance que vous avez !!!!! moi c'est patate et "fromage de MUNSTER " avec un petit verre de Bourgogne !!!!!!

Avec la faim que j'ai, je prend tout de suite.
Le boeuf se fait attendre...

Ben c'est po' mal du tout Nanar , comme on dit chez moi :

Grümper , Käse und Yoli .. sa c'est küttttttttt

Manque juste un morceau de cochonaille pour que ce soit parfait .

Ah le boeuf bourguignon, il faut toujours se le mériter ... mais il en est d'autant plus savoureux à la fin de la cuisson.

Moi qui ne suis pourtant pas très "poisson", j'ai mangé de la Dorade ce midi, c'était très bon

J'ai mangé des knepfls sauce tomates , champignons , olives .. miam .

Sans les champignons, ça aurait été miam-miam en effet.

Je suis triste, j'ai vu qu'à mon resto universitaire, je loupe une choucroute garnie vendredi.

Sa c'est bateau mon Rémi

Alors , à midi .. enfin à 13h , j'ai mangé une trèèèès bonne quiche lorraine avec une salade ( le tout Made In RUW ) , et ce soir une raclette avec un vin blanc du bled ( bled dans mon language sa veut dire Alsace ^^).

Voici mon repas de noël que j'ai dégusterai le mercredi 17 décembre (si y en a qui veulent l'adresse de mon resto U ) : http://crous-strasbourg.fr/fichiers/restaurants/menus/Menu_Noel_Cro_2008.pdf

Moi ce soir c'est légume, comme tous les soirs d'aiilleurs. C'est soulant quand ta mère est prof d'SVT.

Ce soir pas de chips et de bretzels après le foot ...
J'ai du me contenter de tartines chez moi !

Pour moi ce soir c'est cuisses de canards confites avec pomme de terre au four .

C'est du classique ça !

Actuellement je suis en stage , j'ai préparé l'entrée et le dessert aujourd'hui et le chef le plat principal.
J'ai fais des feuilleté chèvre/épinard et des choux/chantilly , la pâte feuilleté était surgelé car c'est galère à faire en grande quantité .. sa prend du temps , mais la pâte à choux était maison , je l'avais préparé hier et ma chantilly .. miam un délice .
Le chef lui a préparé des rouelles de porc avec du choux , .. sa me fera d'ailleurs mon repas de ce soir .. sa c'est cool en cuisine , car souvent on mange à l'oeil.

Ca a l'air bien bon tout ça !
J'aime pas la chantilly industrielle, mais la "maison" doit être un délice comme tu dis.
Bon appétit !

C'est un délice et c'est vraiment rapide à faire , tu met ta crème ( froide ) dans ton robot .. et quand tu vois qu'elle commence à bien prendre tu y rajoute ton sucre glace.
Par contre faut pas s'absenter ou répondre au telephone pendant que tu passe ta crème au robot , car si tu l'oublie tu obtiens du beurre au lieu de la chantilly.

Alors hier c'est moi qui a préparé le repas du reveillon de A à Z .. .

J'ai fais des feuilletés saumon / chèvre / anèth.
Des quiches lorraines à ma version avec des knacky et du calvados ^^.
Une salade piémontaise avec sauce au vinaigre de framboise.
Queues de langoustes avec mayo.
Charlotte au chocolat.
Et pour l'apéro j'avais préparé des crudités ( batonnets de carottes , de celéris , des choux fleurs en petits morceaux ) avec des petites sauces , sauce cocktail , dip oignons , et sauce ecossaise .. le tout maison , avec mes petits doigts ... mais à 22h j'étais au lit car j'étais un peu fatigué de ma journée de cuisine et des verres qui l'ont suivi ^^.

Aujourd'hui tte la familly se réuni chez ma grand-mère dans le rhône .

A la maison les parents avaient fait un repas spécial pour les invités ( me demandez pas ce que c'est , j'en ai aucune idée , c'était quelque chose de bizarre ... ^^ ), et pour les enfants , c'était chacun le repas qu'il voulait ... alors j'ai pris Riz émincé de volaille , sauce à la crème avec une mousse au chocolat pour dessert !

RotUnWiss a écrit:

Alors hier c'est moi qui a préparé le repas du reveillon de A à Z .. .

J'ai fais des feuilletés saumon / chèvre / anèth.
Des quiches lorraines à ma version avec des knacky et du calvados ^^.
Une salade piémontaise avec sauce au vinaigre de framboise.
Queues de langoustes avec mayo.
Charlotte au chocolat.
Et pour l'apéro j'avais préparé des crudités ( batonnets de carottes , de celéris , des choux fleurs en petits morceaux ) avec des petites sauces , sauce cocktail , dip oignons , et sauce ecossaise .. le tout maison , avec mes petits doigts ... mais à 22h j'étais au lit car j'étais un peu fatigué de ma journée de cuisine et des verres qui l'ont suivi ^^.

Aujourd'hui tte la familly se réuni chez ma grand-mère dans le rhône .

Waouh.... ça devait être delicieux bon en plus t'es du métier ça aide ...
Aujourd'hui c'est surprise pour moi je vais chez mes parents ...mais je m'inquiete pas je connais la cuisine de ma mère ça toujours été le top....

pj-rcs a écrit:

et pour les enfants , c'était chacun le repas qu'il voulait ... alors j'ai pris Riz émincé de volaille , sauce à la crème avec une mousse au chocolat pour dessert !

Ils ont du courage tes parents ; ils devaient être au préparatif depuis le début du mois, non ?

:lol!: ca va il y en avais quelque uns qui ont prit le même repas .. ^^

Vi c'était bien bon pour le réveillon .

Hier chez ma grand mère il y avait toast au foie gras , toast au saumon , chapon , gratin de pomme de terre , moules à la crème et moules au vin blanc .. + de la piemontaise qui resté de la veille et que j'avais emmené .. + chocolats et bûches ... + alcools .. résultat la tête dans les chiottes 2 fois cette nuit

Alors moi avant hier soir j'ai manger de la tourte fait maison et ensuite une buche glacer hier j'ai manger des toast au saumon et au foi gras et ensuite il y avait de la perdrix et du sanglier avec des frites fait maisons et des légumes et des pâtes finalement aujourd'hui sa sera pareil pour les toast et en entrer il y aura des spaghetti bologniaise

Rebelotte ce soir : nouveau réveillon. Alors y a quoi cette fois au programme chez vous ?

Chez moi (enfin pas vraiment) patates dauphines (faites maison) et
magret de canard (pas fait maison^^), au déssert, truffes au chocolat.
Je fond déjà. :cheers:

Alors en apéro..:
-Petits fours avec un verre de Muscat
-Foie gras accompagné d'un Sauterne
-Un bon roti+ accompagnement d'un Cote du Rhone
-assiette de fromage
-Desserts divers
-Puis on termine la soirée avec le traditionnel Champagne...j'en peux plus.....

Chez nous, c'était multitudes de canapés, puis desserts variés.
Je suis plein

J'ai fais de la mousse au chocolat tout à l'heure , c'est au frigo jusqu'à ce soir .